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手作り料理普及研究会
chiaki39.exblog.jp
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エンクローズドヒーターを使っての料理と、そのレシピ、調理方法の紹介
by chiaki39m
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鯛の蕪蒸し、ふき煮物、カブの浅漬け、うどん
2007年04月29日
ゴールデンウィーク突入ですが、貧乏暇なしで夫婦揃って休みナシです。 おま...
揚げ鯖の甘酢あんかけ、ピーマンの明太子炒め、アボカド
2007年04月26日
2日お休みしました。月末で何時になく気忙しい日々です。 魚料理が続いてい...
4月26日の朝ご飯
2007年04月26日
大きなホッケが美味しく焼けました。
4月25日の朝ご飯
2007年04月26日
残り物のおかずでにぎやかでした。
ゴーヤと豆腐の炒め物、イカとカツオのサラダ
2007年04月23日
昨夜のカツオの半分をニンニク醤油に漬けておき、イカとともに衣をつけて揚げま...
カツオ、春雨とタケノコときくらげの炒め物、マカロニサラダ、酢の物
2007年04月22日
今日は知人宅におじゃましてホームパーティのお手伝いをしました。 そのお宅...
4月21日の朝ご飯
2007年04月21日
ちょっと忙しかったので手抜き夕食が続きましたので今日は今朝のご飯でお茶を濁...
そら豆の蒸し煮、鶏肉とジャガイモとエリンギの煮物など
2007年04月19日
今年初のそら豆です。 去年やってみておいしかったので、少量の水で蒸し煮に...
カレーうどん、キャベツと牛肉のピリ辛炒め
2007年04月18日
今日も雨で寒かった~。この時期にまた暖房がはなせなくなるなんて。 カレー...
湯豆腐、ブリ大根
2007年04月17日
今日は寒い一日でした。とにかく身体を温めなくてはということで、湯豆腐。 ...
アサリとタケノコの酒蒸し、厚揚げの煮物
2007年04月16日
昨日のタケノコをどういかすか考えて、アサリの酒蒸しに投入することにしました...
タケノコの天ぷら、タケノコ焼きそば、サンマ塩焼き
2007年04月15日
今年もタケノコが安く出回る季節になりましたね! やや大ぶりのものを茹でま...
フライ、ポテトサラダ、グリーンサラダ
2007年04月13日
タラのフライの準備をしていたら、夫がボタンエビをいただいて仕事から帰ってき...
生鮭のソテー、春キャベツと鶏ひき肉の重ね煮、真タマネギのコンソメ煮
2007年04月12日
春野菜が豊富に店頭に出回っています。たくさん食べたいですね。 鮭の付...
レンコンのはさみ焼き、マグロの漬け、春キャベツとキュウリのサラダ
2007年04月12日
昨日の晩の献立です。昨夜は食べてすぐ寝てしまいました。 レンコンに鶏...
あんかけ焼きそば、マグロ、ひよこまめのサラダ
2007年04月10日
2日連続で麺類でした。ちょっとあきます。 八種類の具材で八宝菜です。...
ピリ辛ミートソース、野菜炒め、枝豆
2007年04月09日
昼に知人を招いてジャンボハンバーグなどを作りました。夜はその残りのリメイク...
鯖の竜田揚げ、ジャガイモのシャキシャキ炒め
2007年04月08日
鯖はニンニク醤油にみりんとショウガを加えたもので下味をつけて片栗粉をまぶし...
チキンフライ、豆腐の煮込み
2007年04月06日
唐揚げ用の鶏もも肉を一度圧力鍋で柔らかくしてから衣をつけてフライにしました...
カツオとイカの唐揚げサラダ、冷奴、根菜の煮物
2007年04月04日
にんにく醤油で下味をつけたカツオとイカに片栗粉をまぶして揚げたものを、キュ...
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